- علاقه‌مندان به آشپزی و نان‌پزی
- صاحبان کافی‌شاپ‌ها، فست‌فودها و کیترینگ‌ها
- هنرجویانی که قصد ورود به بازار فروش خانگی دارند.
- افرادی که به دنبال خلق غذاهای خمیری متنوع و جذاب هستند.
توضیح کلی دوره
دوره تخصصی غذاهای خمیری وستاپز، یک برنامه آموزشی کامل و کاربردی است که طی ۲ روز برگزار می‌شود و به یادگیری تهیه انواع خمیرهای کاربردی و استفاده از آن‌ها در خلق غذاهای لذیذ، نوآورانه و پرطرفدار اختصاص دارد.
شرکت‌کنندگان در این دوره با روش‌های حرفه‌ای ورز دادن، استراحت دادن، پر کردن و پخت نهایی خمیرها آشنا می‌شوند و به‌صورت عملی زیر نظر اساتید مجرب، مهارت‌های پخت غذاهای خمیری مناسب برای پذیرایی، فروش خانگی یا سرو در رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها را تمرین می‌کنند.
تمامی آموزش‌های گروه وستاپز با استفاده از مواد اولیه مرغوب برند سولیکو ارائه می‌شوند. این دوره فرصتی منحصربه‌فرد برای یادگیری تخصصی غذاهای خمیری فراهم می‌کند تا بتوانید محصولاتی متنوع و جذاب برای کارگاه، کافی‌شاپ یا کسب‌وکار خانگی خود تولید کنید.
جلسه 1 آشنایی با اصول خمیرسازی و تهیه خمیر پایه کالزون
جلسه 2 تنوع در پر کردن خمیر – دستور گوشتی و رول‌ها
جلسه 3 خمیرهای پرکاربرد شیرین و نان‌مانند
جلسه 4 غذاهای خمیری کلاسیک با تنوع پر شدن
جلسه 5 غذاهای خمیری مدرن با تزئین خاص
جلسه 6 نان‌های خاص و چندکاره
موارد مرتبط
دوره تخصصی غذاهای پنیری
- سرآشپزها و علاقه‌مندان به غذاهای خاص و ترکیبی
- صاحبان کافه و رستوران که به دنبال ارتقای منوی خود هستند.
- هنرجویانی که می‌خواهند با پنیرهای متنوع و باکیفیت کار کنند.
دوره تخصصی نان های خمیر ترش
- نان‌پزان حرفه‌ای و خانگی
- علاقه‌مندان به نان‌های سالم و سنتی
- صاحبان کسب‌وکارهای کارگاهی یا کافی‌شاپ
دوره تخصصی آموزشی غذاهای کره‌ای
- علاقه‌مندان به یادگیری حرفه‌ای غذاهای آسیایی
- فعالان حوزه رستوران و کافی‌شاپ
- آشپزانی که می‌خواهند منوی خود را با غذاهای کره‌ای متنوع کنند
- افرادی که به دنبال تجربه طعم‌های اصیل کره‌ای هستند
دوره تخصصی شیرینی مدرن
- علاقه‌مندان به یادگیری حرفه‌ای شیرینی‌های مدرن
- قنادان و هنرجویانی که در حوزه قنادی حرفه‌ای فعالیت می‌کنند
- صاحبان قنادی‌ها، کافی‌شاپ‌ها و کارگاه‌های تولید شیرینی
- کارآفرینانی که به دنبال تولید و فروش شیرینی‌های مدرن در کسب‌وکارهای خانگی هستند.
نظرات
قیمت
من شایان بردیا هستم و از سال 1398 به صورت حرفه ای آشپزی ایرانی و ملل را تدریس می کنم.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.