- رستورانداران، آشپزهای حرفهای و فعالان حوزه کترینگ
- علاقهمندان به یادگیری اصولی تختهکاری و کباب حرفهای
- هنرجویانی که میخواهند مهارتهای گریل خود را در سطح بالا ارتقا دهند
توضیح کلی دوره
دوره تخصصی تختهکاری و آموزش انواع کباب وستاپز، یک دوره حرفهای و کاربردی است که در آن هنرجویان با بیش از ۲۰ نوع کباب ایرانی و بینالمللی در دو روز آشنا میشوند.
این دوره با تمرکز بر تکنیکهای اصولی تختهکاری، طعمدار کردن گوشت و مرغ، شناخت ادویهها و روشهای صحیح سیخگیری و پخت انواع کباب ایرانی و بینالمللی، بهصورت ورکشاپ عملی برگزار میشود.
در دوره آموزش تخصصی تخته کاری و آموزش انواع کباب، شما با استفاده از مواد اولیه باکیفیت برند سولیکو، مهارتهای لازم برای تهیه کبابهای حرفهای را میآموزید. این دوره برای رستورانداران، کترینگها و علاقهمندانی که میخواهند منوی گریل و کباب خود را به سطح حرفهای ارتقا دهند، طراحی شده است.
جلسه اول کبابهای ایرانی و منطقهای
کباب لاری
کباب شاندیزی (شیشلیک)
کباب چنجه
کباب ماهی
شش طاووق لبنانی
جوجه تندوری
جوجه کباب مراکشی
جوجه ترش
جوجه زعفرانی
جوجه با استخوان
جلسه دوم کبابهای بینالمللی و پیشرفته
آدانا کباب (ترکیه)
کوبیده ازبکی
کباب هندی
کاکوری کباب (هند)
اورفا کباب (ترکیه)
کباب بناب
کباب کوبیده
جوجه برگی
کباب برگ
چنجه قفقازی
موارد مرتبط
دوره تخصصی سالاد
- علاقهمندان به غذاهای سالم و سبک
- افرادی که به دنبال افزودن تنوع به منوی غذایی خود هستند
- کسانی که در حوزه رژیمدرمانی، فیتنس، کافیشاپ یا فودکورت فعالیت دارند
دوره تخصصی آموزش سس
- علاقهمندان به آشپزی خانگی و بینالمللی
- صاحبان کافیشاپها، رستورانها و کیترینگها
- فعالان حوزه فستفود و سالادبار
- افرادی که به دنبال خلق طعمهای جدید و جذاب برای غذاها هستند
نظرات
متوسط امتیازات
جزئیات امتیازات
قیمت
من شایان بردیا هستم و از سال 1398 به صورت حرفه ای آشپزی ایرانی و ملل را تدریس می کنم.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.