- علاقه‌مندان به یادگیری حرفه‌ای شیرینی‌پزی اصیل ترکی
- افرادی که قصد راه‌اندازی تولید خانگی یا فروشگاهی باقلوا دارند
- قنادان و مربیانی که می‌خواهند مهارت‌های حرفه‌ای خود را ارتقا دهند
- کسانی که به دنبال تولید محصولات جذاب برای قنادی و کافی‌شاپ هستند
توضیح کلی دوره
دوره تخصصی باقلوا استانبولی وستاپز، یک برنامه آموزشی متمرکز و کاربردی است که طی ۲ روز برگزار می‌شود و به آموزش تهیه خمیر فیلو دست‌ساز و انواع باقلواهای سنتی و پرطرفدار ترکیه‌ای اختصاص دارد.
در این دوره، شرکت‌کنندگان با روش‌های حرفه‌ای باز کردن خمیر نازک، شکل‌دهی دقیق، شربت‌دهی اصولی و تکنیک‌های پخت و بسته‌بندی باقلواهای برشی، رولتی و تزیینی آشنا می‌شوند.
تمامی آموزش‌ها با استفاده از مواد اولیه مرغوب برند سولیکو و با تمرکز بر اصول حرفه‌ای و استاندارد قنادی ارائه می‌شوند. این دوره فرصتی استثنایی برای افرادی است که قصد دارند مهارت‌های تولید باقلوا را به‌صورت تخصصی فرا بگیرند یا در قنادی‌ها، کافی‌شاپ‌ها و کسب‌وکارهای خانگی خود محصولاتی باکیفیت و جذاب ارائه دهند.
جلسه اول آشنایی با مواد اولیه و آماده‌سازی خمیر
جلسه دوم آماده‌سازی شربت
جلسه سوم کار عملی با خمیر
جلسه چهارم باقلواهای برشی کلاسیک
جلسه پنجم باقلواهای تزیینی و مجلسی
جلسه ششم فرم‌های مدرن و رولتی
موارد مرتبط
دوره تخصصی شیرینی مدرن
- علاقه‌مندان به یادگیری حرفه‌ای شیرینی‌های مدرن
- قنادان و هنرجویانی که در حوزه قنادی حرفه‌ای فعالیت می‌کنند
- صاحبان قنادی‌ها، کافی‌شاپ‌ها و کارگاه‌های تولید شیرینی
- کارآفرینانی که به دنبال تولید و فروش شیرینی‌های مدرن در کسب‌وکارهای خانگی هستند.
دوره جامع آموزش فست فود
- افرادی که قصد راه‌اندازی فست‌فود یا کافه دارند.
- فعالان حوزه غذا که به دنبال ارتقای منوی خود هستند.
- هنرجویانی که می‌خواهند مهارت‌های حرفه‌ای فست‌فود را به‌صورت عملی بیاموزند.
دوره تخصصی غذاهای پنیری
- سرآشپزها و علاقه‌مندان به غذاهای خاص و ترکیبی
- صاحبان کافه و رستوران که به دنبال ارتقای منوی خود هستند.
- هنرجویانی که می‌خواهند با پنیرهای متنوع و باکیفیت کار کنند.
دوره تخصصی آموزشی غذاهای کره‌ای
- علاقه‌مندان به یادگیری حرفه‌ای غذاهای آسیایی
- فعالان حوزه رستوران و کافی‌شاپ
- آشپزانی که می‌خواهند منوی خود را با غذاهای کره‌ای متنوع کنند
- افرادی که به دنبال تجربه طعم‌های اصیل کره‌ای هستند
نظرات
قیمت
من شایان بردیا هستم و از سال 1398 به صورت حرفه ای آشپزی ایرانی و ملل را تدریس می کنم.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.